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こちらは青森産の塩もずく 湯沢中央水産株式会社に電話をして「シャッキシャキの塩もずくを◯個お願いします!」と会社のみんなでまとめて注文しています
1パック800gで税込1,000円(送料・コレクト料別)です。
賞味期限は半年くらいって書いてあるけど、以前、注文する時に聞いたら冷蔵庫で1年は大丈夫って言ってました 塩が効いてるからかなぁ。。。
食べる分だけボウルで塩抜きします。もずくと一緒に小石が入ってたりするので、始めの1・2回はすぐ洗い流すと良いですよ。それから4・5回ほど水を換えて塩を抜きます。

三杯酢で食べたり、わさび醤油で食べたり、和風ドレッシングで食べたり、お吸い物にしたりと食べ方はいろいろです あっ、食べる時はもずくを適当な長さに切って下さいね(以前、会社の先輩が、もずく食べづらいねって言うのでどうやって食べたのか聞いたら、長いもずくをそうめんのようにずるずるっと食べたって言うではありませんかっ もうみんなで大笑いでした

この塩もずくはなんと言っても歯ざわりが違う 
スーパーで売ってるもずくとは別物と言っていいでしょう
2パック買っても1カ月くらいで食べちゃいます だって、美味しくてついつい一回に食べる量が多くなっちゃう~
もずく好きな方には、ぜひ食べてもらいたいですねぇ
とにかくスーパーで買うもずくではあのシャキシャキとした食感は味わえません
興味のある方はぜひ一度お試し下さい (一度で終わらなくなる可能性ですけど
注文電話番号は 025-784-4487 です
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2005.06.30 鎌田醤油
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こちらは鎌田醤油株式会社の醤油です。会社の先輩が自宅から持参してランチ用に使っていたのをおいしいからと使わせてもらったのが最初の出会いそれから自分で取り寄せして使うようになってから、かれこれ5年以上になります
特にお気に入りなのが真ん中の低塩だし醤油(200ml/塩分8%)でだいたい半年に1回14ヶ入を2箱取り寄せて使ってます。お中元・お歳暮としても人気があるようで 注文する時は、この時期と重ならないように気を付けてます
日頃から料理は薄味を心がけているのでこの醤油はとっても重宝しています。ちょっとかけ過ぎても低塩だから安心 サイズもちょうど良くて食事の時にテーブルへ持っていってそのまま使えるので便利です だし入りとゆうところも気に入っていて、どんな料理もすべてこの醤油で作っています上の写真の5種類が入った7ヶ入セットの五色醤油(7ヶ入なので2種類同じものがダブります)もあるので初めて注文する方にはこちらがオススメです。私も最初はこの五色醤油を注文したんですが、だし醤油なら色んな料理に使えるので、2回目の注文からはずっと低塩だし醤油を頼んでます。
鎌田醤油はとってもおいしいのでオススメですぜひ、一度お試し下さ~い (○⌒∇⌒○)V
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これっおもしろい形の豆腐でしょ 風に吹かれて豆腐屋ジョニー とゆう豆腐です
三和豆友食品株式会社 で作られていて、他にも面白い豆腐があって
ここのHPが最高に楽しい
喧嘩上等やっこ野郎 とか 男前豆腐 とか 厚揚げ番長 とか がんも番長 などなど
変な名前 いやっおもしろい名前の豆腐や厚揚げなどがいろいろあります
名前だけじゃなく、味もとってもいいです
ここの豆腐に出会うまで自分は豆腐が嫌いだと思っていたけど、それはおいしい豆腐を食べたことが無かったからだと気付きました
喧嘩上等やっこ野郎なんてスプーンでなきゃ食べられないくらい柔らかくてクリーミィー
これらの豆腐は大豆の味がしっかりしていてとってもおいしいです
今ではすっかりここの豆腐のファンになってしまい、最寄り駅のスーパーでは売っていないため、
途中下車して買いに行ってます
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